{"product_id":"ruf-pinsa-backmischung-mit-wurzmischung-und-hefe-422g-14-88oz","title":"RUF Pinsa Backmischung mit Würzmischung und Hefe 422g \/ 14.88oz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRUF Pinsa Backmischung mit Würzmischung und Hefe 422g \/ 14.88oz NET. WT.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pinsa, das Trendprodukt aus Italien!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEntdecken Sie das neue Trendprodukt aus Italien: Die Pinsa!\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAb jetzt können Sie Ihre eigene Pinsa zu Hause kreieren, und das mit der Pinsa Backmischung von RUF. Der knusprige Teig besteht aus einer einzigartigen Kombination von drei verschiedenen Mehlsorten und wird von innen besonders luftig durch die Lievito Madre und klassische Trockenbackhefe. Mit unserer Backmischung garantieren wir Ihnen einen perfekt gelungenen Teig, sodass Sie sich voll und ganz auf Ihre individuelle Pinsa-Kreation konzentrieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVielseitige Würzmischung für individuelle Kreationen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie beiliegende Würzmischung ist vielseitig einsetzbar und lässt Ihrer Kreativität freien Lauf. Verrühren Sie sie mit passierten Tomaten, Crème Fraîche oder Ricotta und zaubern Sie eine leckere Soße. Oder mischen Sie sie mit frischen Tomaten für eine würzige Marinade. Die zahlreichen Belag-Möglichkeiten verleihen Ihrer Pinsa den persönlichen Feinschliff.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTraditionelle Pinsa jetzt auch zu Hause genießen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Pinsa Backmischung von RUF ist die perfekte Wahl für alle, die eine Geling-Garantie für den perfekten Teig suchen und sich ihre Pinsa gerne individuell belegen möchten. Egal ob als schnelle Mahlzeit für zwischendurch, als Party-Snack oder als Highlight auf Ihrem nächsten Buffet, mit unserer Pinsa Backmischung wird Ihre Pinsa zu einem wahren Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist Pinsa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür die die sich jetzt fragen: Was ist überhaupt Pinsa? Pinsa ist ein traditionelles italienisches Fladenbrot aus Rom, das in den letzten Jahren als Trendprodukt immer beliebter geworden ist. Im Gegensatz zur herkömmlichen Pizza wird für die Pinsa ein Teig aus einer einzigartigen Kombination von drei verschiedenen Mehlsorten (Weizen, Soja und Reis) verwendet, der besonders knusprig und luftig wird. Die Pinsa wird traditionell mit hochwertigen Zutaten belegt und im Holzofen gebacken. Mit der Pinsa Backmischung von RUF können Sie nun auch zu Hause eine leckere Pinsa zaubern und diese ganz nach Ihrem Geschmack belegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnd so einfach geht es:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eZubereitungstemperatur\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003eOber- und Unterhitze: ca. 240 °C\u003cbr\u003eUmluft: ca. 220 °C\u003cbr\u003eBackzeit Vorbacken: ca. 10 Minuten\u003cbr\u003eBackzeit Ausbacken: ca. 8-10 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eZugaben\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003eFür den Teig:\u003cbr\u003e300 ml lauwarmes Wasser\u003cbr\u003e1 EL Olivenöl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür den Belag:\u003cbr\u003eZutaten nach Belieben\u003cbr\u003eInspiration für die Verwendung der Würzmischung siehe Belag-Ideen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eetwas Olivenöl\u003cbr\u003eVollkornmehl z.B. Dinkel (Alternativ: Reis- oder Roggenmehl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eZubereitung\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003eTeig vorbereiten\u003cbr\u003eGrundmischung und Hefe in einer Rührschüssel vermischen. Lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen. Mit einem elektrischen Rührgerät (Knethaken) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren und dann auf einer Stufe höher 5 Minuten zu einem Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort (z.B. im Ofen bei eingeschalteter Ofenlampe) abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinsen formen\u003cbr\u003eNach der ersten Ruhephase, den Teig halbieren und zu zwei runden Teiglingen formen. Die Kugeln abdecken und für 45 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.\u003cbr\u003eDie erste Teigkugel vorsichtig auf eine mit dem Vollkornmehl großzügig bemehlte Arbeitsfläche geben und den Teig leicht mit dem gleichen Mehl bestäuben.\u003cbr\u003eDen Teig mit den Fingerspitzen, von der Mitte aus beginnend, in eine ovale Form bringen und auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech legen (ggf. dann noch etwas nachformen). Die Arbeitsschritte für die andere Teigkugel wiederholen.\u003cbr\u003eDie zwei Pinsen-Teiglinge anschließend in den vorgeheizten Backofen geben und für ca. 10 Minuten vorbacken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinsen belegen und backen\u003cbr\u003eDie vorgebackenen Pinsen können nach Belieben belegt werden. Die Würzmischung kann vielfältig verwendet werden (z.B. mit passierten Tomaten oder Crème Fraiche als Soße anrühren). Inspiration für den Belag gibt es unten unter Belag-Ideen.\u003cbr\u003eNachdem sie belegt wurden mit der Grillfunktion des Ofens (oder bei 240°C Ober-und Unterhitze) bis zur gewünschten Bräune (ca. 8-10 Minuten) fertig backen. Die Backzeit kann ja nach Belag variieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInfo: Klassischerweise werden die vorgebackenen Pinsen nach dem Vorbacken mit Olivenöl beträufelt und mit grobem Meersalz bestreut und anschließend bis zur gewünschten Knusprigkeit ausgebacken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003eGrundmischung:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eWeizenmehl\u003c\/b\u003e, Reismehl, getrocknete Naturhefe (Lievito madre) aus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eWeizenmehl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eType 0,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eDinkelvollkornmehl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e(eine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eWeizenart\u003c\/b\u003e), Meersalz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWürzmischung: Zwiebeln, Maltodextrin, Speisesalz, Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), Gewürze, Zucker, Sonnenblumenöl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrockenbackhefe: Hefe, Emulgator Sorbitanmonostearat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eAllergene\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-arrows\"\u003e\n\u003cli\u003eGLUTEN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKann Spuren von Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertinformationen: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"listTitlePerGramm\"\u003e\u003cstrong\u003e pro 100g zubereitet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-naehwertgroup=\"6\" class=\"table table-striped table-naehrwertangaben\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e100 g zubereitetes Produkt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_68\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e987  kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_69\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e233  kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_70\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eFett\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_71\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_72\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_73\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edavon Zucker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_75\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eEiweiß\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_76\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSalz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"RUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48871097106697,"sku":"4002809037719","price":668.0,"currency_code":"ISK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3129\/4129\/files\/RufPinsaBackmischung.png?v=1734801485","url":"https:\/\/brands-of-gormany.shop\/de-is\/products\/ruf-pinsa-backmischung-mit-wurzmischung-und-hefe-422g-14-88oz","provider":"Brands of Germany","version":"1.0","type":"link"}