{"product_id":"ruf-pinsa-backmischung-mit-wurzmischung-und-hefe-422g-14-88oz","title":"RUF Pinsa mélange à cuire avec condiments et levure 422g \/ 14.88oz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRUF Pinsa mélange à cuire avec condiments et levure 422g \/ 14.88oz NET. WT.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pinsa, le produit tendance d'Italie !\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDécouvrez le nouveau produit tendance d'Italie : la pinsa !\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDès maintenant, vous pouvez créer votre propre pinsa chez vous, et ce grâce au mélange à cuire Pinsa de RUF. La pâte croustillante est composée d'une combinaison unique de trois farines différentes et est particulièrement aérée de l'intérieur grâce au Lievito Madre et à la levure sèche classique. Avec notre mélange à cuire, nous vous garantissons une pâte parfaitement réussie, afin que vous puissiez vous concentrer pleinement sur votre création individuelle de pinsa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMélange de condiments polyvalent pour des créations individuelles\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange d'épices ci-joint est polyvalent et laisse libre cours à votre créativité. Mélangez-le à des tomates passées, de la crème fraîche ou de la ricotta et créez une délicieuse sauce. Ou mélangez-la à des tomates fraîches pour une marinade épicée. Les nombreuses possibilités de garniture apportent une touche personnelle à votre pinsa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSavourer maintenant la pinsa traditionnelle chez soi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange pour pinsa de RUF est le choix parfait pour tous ceux qui recherchent une garantie de réussite pour une pâte parfaite et qui souhaitent garnir leur pinsa de manière individuelle. Qu'il s'agisse d'un repas rapide entre deux, d'un snack pour une fête ou d'un point fort de votre prochain buffet, notre mélange à cuire pour pinsa fera de votre pinsa un véritable délice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce que la pinsa ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent maintenant : qu'est-ce que la pinsa ? La pinsa est un pain plat traditionnel italien originaire de Rome, qui est devenu de plus en plus populaire ces dernières années en tant que produit tendance. Contrairement à la pizza traditionnelle, la pinsa utilise une pâte composée d'une combinaison unique de trois types de farine différents (blé, soja et riz), qui la rend particulièrement croustillante et aérée. La pinsa est traditionnellement garnie d'ingrédients de qualité et cuite au four à bois. Avec le mélange pour pinsa de RUF, vous pouvez désormais préparer une délicieuse pinsa chez vous et la garnir à votre goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEt c'est aussi simple que cela :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eTempérature de préparation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003eChaleur supérieure et inférieure : env. 240 °C\u003cbr \/\u003eChaleur tournante : env. 220 °C\u003cbr \/\u003eTemps de précuisson : env. 10 minutes\u003cbr \/\u003eTemps de cuisson : env. 8-10 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eAjouts\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003ePour la pâte :\u003cbr \/\u003e300 ml d'eau tiède\u003cbr \/\u003e1 cs d'huile d'olive\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePour la garniture :\u003cbr \/\u003eIngrédients à volonté\u003cbr \/\u003eInspiration pour l'utilisation du mélange d'épices, voir Idées de garniture\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn peu d'huile d'olive\u003cbr \/\u003eFarine complète, p. ex. épeautre (alternative : farine de riz ou de seigle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003ePréparation\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003ePréparer la pâte\u003cbr \/\u003eMélanger le mélange de base et la levure dans un bol. Ajouter l'eau tiède et l'huile. Mélanger d'abord brièvement à l'aide d'un batteur électrique (crochets pétrisseurs) à la vitesse la plus basse, puis pétrir pendant 5 minutes à une vitesse supérieure pour obtenir une pâte. Couvrir la pâte et la laisser lever dans un endroit chaud (p. ex. dans le four avec la lampe allumée) pendant environ 30 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormer des pins\u003cbr \/\u003eAprès la première phase de repos, couper la pâte en deux et la former en deux pâtons ronds. Couvrir les boules et les laisser reposer pendant 45 minutes dans un endroit chaud.\u003cbr \/\u003eDéposer délicatement la première boule de pâte sur un plan de travail généreusement fariné avec la farine complète et saupoudrer légèrement la pâte avec la même farine.\u003cbr \/\u003eDonner à la pâte une forme ovale du bout des doigts, en commençant par le centre, et la déposer sur une plaque à pâtisserie enduite d'huile d'olive (si nécessaire, lui donner ensuite une autre forme). Répéter les étapes pour l'autre boule de pâte.\u003cbr \/\u003ePlacer ensuite les deux pâtons de pinsen dans le four préchauffé et précuire pendant environ 10 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarnir les pins et cuire\u003cbr \/\u003eLes pins précuits peuvent être garnis à volonté. Le mélange d'épices peut être utilisé de différentes manières (par ex. mélanger avec des tomates passées ou de la crème fraîche comme sauce). Vous trouverez de l'inspiration pour la garniture dans la rubrique Idées de garniture ci-dessous.\u003cbr \/\u003eAprès les avoir garnis, terminez la cuisson en utilisant la fonction gril du four (ou en faisant chauffer la voûte et la sole à 240°C) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (environ 8-10 minutes). Le temps de cuisson peut varier en fonction de la garniture.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eInfo : classiquement, les pennes précuites sont arrosées d'huile d'olive et saupoudrées de gros sel marin après la précuisson, puis cuites jusqu'à obtention du croustillant souhaité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricant :\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eRUF LEBENSMITTELWERK KG, OLDENBURGER STR. 1, 49610 QUAKENBRÜCK, Allemagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-3\"\u003e\n\u003cp\u003eMélange de base : \u003cstrong\u003efarine de blé\u003c\/strong\u003e, farine de riz, levure naturelle séchée (Lievito madre) issue de \u003cstrong\u003efarine de blé \u003c\/strong\u003etype 0, farine d'épeautre complet\u003cstrong\u003e (une\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003evariété de blé\u003c\/strong\u003e ), sel marin.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMélange de condiments : oignons, maltodextrine, sel de cuisine, herbes aromatiques (persil, ciboulette), épices, sucre, huile de tournesol.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLevure sèche de boulangerie : levure, émulsifiant monostéarate de sorbitan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"h2 font-magic font-red\"\u003eAllergènes\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list-arrows\"\u003e\n\u003cli\u003eGLUTEN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut contenir des traces d'œuf, de soja, de lait, de fruits à coque, de moutarde et de lupin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles : \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"listTitlePerGramm\"\u003e\u003cstrong\u003e par 100g de produit préparé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"table table-striped table-naehrwertangaben\" data-naehwertgroup=\"6\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e100 g de produit préparé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_68\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eÉnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e987 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_69\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eÉnergie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e233 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_70\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eMatières grasses\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,04 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_71\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edont acides gras saturés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_72\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGlucides\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e45 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_73\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003edont sucre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_75\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eProtéines\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,08 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"prop_76\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"RUF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48871097106697,"sku":"4002809037719","price":7.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/3129\/4129\/files\/RufPinsaBackmischung.png?v=1734801485","url":"https:\/\/brands-of-gormany.shop\/fr-ca\/products\/ruf-pinsa-backmischung-mit-wurzmischung-und-hefe-422g-14-88oz","provider":"Brands of Germany","version":"1.0","type":"link"}